HOUSTO 編集部

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食欲の秋、到来。
秋だから、なんでも美味しい…
と食が進んでますが、これは正直年がら年中です。

という話題は置いておいて、秋の食材って色が素敵ですよね。
柿にかぼちゃ、きのこなど
ビビットな中にもスモーキーさがあって
スーパーで食材を見ているだけでも目が癒されます。

最近は、フライパンやトースターで食材をそのまま素焼きする
シンプルな調理法にはまってます。
食材の色もきれいに発色して、塩をさっと振るだけで十分においしいんです。

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そんな秋のテーブルに合わせたいのは
木肌やフォルムが芸術のように美しい
箸&スプーン置き。

季節の素材にもしっくりなじむウエアで
テーブルも衣替えです。
(編集部O)